5060건강(208): 담석증에 좋은 5가지 음식

 

5060건강(208): 담석증에 좋은 5가지 음식

담석증은 담낭에 콜레스테롤, 빌리루빈 또는 칼슘 염으로 구성된 고형 침전물이 형성되는 질환입니다. 담석은 통증, 염증 및 기타 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다. 담석증을 해결하기 위해서는 의학적 치료가 필요한 경우가 많지만, 건강한 식습관은 증상을 관리하고 향후 담석이 형성되는 것을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 

이 글에서는 담석증에 좋은 음식 5가지와 담석증 환자에게 도움이 될 수 있는 음식에 대해 알아보겠습니다. 건강한 음식이 전반적인 건강을 향상하고 담석증의 증상을 잠재적으로 줄이는 데 도움이 될 수 있지만, 의료 전문가의 치료나 조언을 대신할 수는 없습니다.

 

 

1. 고섬유질 식품

섬유질이 풍부한 식품은 담석증 환자에게 특히 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 소화를 조절하고 담석 형성의 위험 요인인 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 또한, 섬유질은 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 이 두 가지 모두 담석증 관리에 유익할 수 있습니다. 섬유질의 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 

• 통곡물(현미, 퀴노아, 귀리 등)

• 과일(사과, 딸기, 배 등)

• 채소(브로콜리, 시금치, 고구마 등)

• 콩류(렌틸콩, 병아리콩, 검은콩 등) 

섬유질 섭취량을 늘릴 때는 서서히 늘리고 더부룩함을 예방하기 위해 물을 충분히 마시는 것이 중요합니다.

 

 

2. 건강한 지방

담석증 환자에게는 저지방 식단이 권장되지만, 모든 지방이 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 견과류, 씨앗류, 지방이 많은 생선에 함유된 건강한 지방은 담석증 관리에 도움이 될 수 있습니다. 

이러한 건강한 지방은 체내 염증을 줄이고 담석 형성의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 일부 연구에 따르면 연어와 참치와 같은 지방이 많은 생선에 함유된 오메가-3 지방산이 담석증 환자에게 특히 도움이 될 수 있다고 합니다. 건강한 지방의 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 

• 견과류 및 씨앗류(아몬드, 호두, 치아시드 등)

• 지방이 많은 생선(연어, 참치, 정어리 등)

• 아보카도

• 올리브 오일 

건강한 지방을 섭취할 때는 지방 자체가 칼로리가 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

3. 저지방 단백질

단백질은 전반적인 건강에 중요한 영양소이지만 특히 담석증에 관해서는 저지방 단백질 공급원을 선택하는 것이 중요합니다. 고지방 단백질 공급원(예: 붉은 육류 및 전지방 유제품)은 담석 형성의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 저지방 단백질의 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 

• 껍질 없는 닭고기 및 칠면조

• 생선 및 해산물

• 저지방 유제품(탈지유 및 그릭 요구르트 등)

• 식물성 단백질 공급원(두부, 템페, 콩류 등) 

동물성 단백질 공급원을 선택할 때는 육류의 살코기 부위를 선택하고 눈에 보이는 지방을 제거하는 것이 중요합니다.

 

 

4. 비타민 C가 풍부한 식품

비타민 C는 전반적인 건강에 중요한 영양소이며 담석증 환자에게도 큰 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C는 담즙의 콜레스테롤 양을 감소시켜 담석 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 비타민 C의 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 

• 감귤류 과일(오렌지, 자몽, 레몬 등)

• 베리류(딸기, 라즈베리 등)

• 피망

• 토마토

• 브로콜리

• 방울양배추

• 시금치 

비타민 C는 담석증 환자에게 좋지만, 고용량 비타민 C 보충제를 복용하는 것은 다른 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 권장되지 않을 수 있습니다.

 

5. 칼슘이 풍부한 식품

담석 형성과 관련된 질환을 치료할 때 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋지 않은 것처럼 보일 수 있지만, 연구에 따르면 적절한 양의 칼슘을 섭취하는 것이 실제로 담석 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 

칼슘은 소화관에서 옥살산염과 결합하여 담석 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 또한 일부 연구에 따르면 칼슘 함량이 낮은 식단은 담석 형성의 위험을 실제로 증가시킬 수 있다고 합니다. 칼슘의 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 

• 저지방 유제품(우유, 요거트, 치즈 등)

• 잎이 많은 채소(케일, 콜라드 그린 등)

• 두부

• 강화 식물성 우유(두유 및 아몬드 우유 등) 

적절한 양의 칼슘을 섭취하는 것은 담석 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있지만, 칼슘 보충제를 과도하게 섭취하는 것은 다른 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 권장되지 않을 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

 

 

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