5060건강(213): 달걀 때문에 콜레스테롤이 높아진다? 달걀은 세계 여러 지역에서 주식으로 즐겨 먹는 식품으로 영양가가 높습니다. 달걀에는 양질의 단백질, 필수 비타민과 미네랄, 건강한 지방이 함유되어 있습니다. 이러한 건강상의 이점에도 불구하고 계란을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아져 심장 질환의 위험이 높아질 수 있다는 믿음이 널리 퍼져 있습니다. 정말 달걀을 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아질까요? ▌콜레스테롤에 대한 이해 달걀과 콜레스테롤의 관계를 알아보기 전에 콜레스테롤이 무엇이며 신체에서 콜레스테롤의 역할을 이해하는 것이 중요합니다. 콜레스테롤은 간에서 생성되며 우리가 먹는 음식에서도 얻을 수 있는 왁스 같은 물질입니다. 콜레스테롤은 세포막의 필수 구성 요소이며 호르몬, 비타민 D, 담..