5060건강(209): 신장결석(요로결석)에 나쁜 음식

신장결석은 극심한 통증을 유발할 수 있지만,  신중한 음식 선택을 통해 발생위험을 크게 줄일 수 있습니다.

 

5060건강(209): 신장결석(요로결석)에 나쁜 음식

나이가 들면서 다양한 신체 변화를 겪게 되는데, 그중에서도 요로결석이라고도 알려진 신장결석은 가장 흔한 건강 문제 중 하나입니다. 신장결석은 신장에 형성되는 단단한 침전물로, 치료하지 않고 방치하면 불편함, 통증, 더 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 신장결석의 발병에는 여러 가지 요인이 있지만, 식습관이 중요한 역할을 합니다.

 

 

▌신장결석

피해야 할 음식에 대해 자세히 알아보기 전에 신장결석이 무엇이며 어떻게 형성되는지 이해하는 것이 중요합니다. 신장결석은 칼슘, 수산염, 요산과 같은 특정 물질이 소변으로 희석될 수 있는 수준보다 높은 농도로 축적될 때 신장에 생길 수 있는 결정 구조물입니다. 이러한 물질은 서로 결합하여 단단한 덩어리를 형성할 수 있으며 크기와 모양이 다양할 수 있습니다. 결석은 신장에서 요로의 다른 부분으로 이동하여 통증과 막힘을 유발할 수 있습니다.

 

▌신장결석 형성과 식단의 역할

식단은 신장결석의 발생에 중요한 역할을 하며, 특히 신장결석에 더 취약한 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 50세 이상의 여성은 호르몬 변화, 수분 섭취 감소 및 기타 연령 관련 요인으로 인해 결석 발생 위험이 더 높습니다. 특정 식단 선택은 신장결석 형성에 기여할 수 있으므로 섭취하는 음식에 주의를 기울이는 것이 중요합니다.

 

 

▌피해야 할 음식

1. 고 나트륨 식품: 나트륨 함량이 높은 식단은 신장결석 형성의 위험을 높일 수 있습니다. 체내 나트륨이 과다하면 소변 내 칼슘 수치가 높아져 칼슘 기반 신장결석이 생길 수 있습니다. 국물류, 가공식품, 패스트푸드, 통조림 수프, 짠 스낵은 나트륨 과다 섭취의 주범입니다. 식품 라벨을 읽고 저나트륨 또는 무나트륨 대체 식품을 선택하는 것이 중요합니다.

2. 옥살산염이 풍부한 식품: 옥살산염은 많은 식품에서 발견되는 자연 발생 화합물입니다. 옥살산염 수치가 높으면 칼슘 옥살산염 신장결석의 위험이 증가합니다. 시금치, 대황, 비트, 고구마, 견과류, 차 등 옥살산염 함량이 높은 식품에는 옥살산염이 함유되어 있습니다. 이러한 식품은 여전히 식단에 포함될 수 있지만 50세 이상의 여성은 적당히 섭취하고 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 동물성 단백질: 붉은 육류, 가금류, 해산물과 같은 동물성 단백질이 풍부한 식단은 요산과 칼슘 결석 형성의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 동물성 단백질은 소변 내 요산과 칼슘 수치를 높일 수 있습니다. 50세 이상의 여성은 일부 동물성 단백질 공급원을 콩, 렌틸콩, 두부, 견과류와 같은 식물성 대체 식품으로 대체하는 것을 고려해야 합니다.

4. 단 음식 및 술: 단 음식과 술을 과도하게 섭취하면 비만 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있으며, 이는 신장결석 형성의 원인이 될 수 있습니다. 또한 설탕을 많이 섭취하면 특정 유형의 신장결석과 관련된 요로 감염(UTI)의 위험이 높아질 수 있습니다. 단 간식, 디저트, 단 음료 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

5. 비타민 C 보충제: 비타민 C는 전반적인 건강에 필수적이지만 보충제를 통해 과도하게 섭취하면 옥살산염 결석이 형성될 수 있습니다. 비타민 C는 체내에서 옥살산염으로 전환되며, 높은 수준의 옥살산염은 신장결석 발생에 기여할 수 있습니다. 50세 이상의 여성은 보충제보다는 과일과 채소를 통째로 섭취하여 비타민 C를 섭취하는 것을 목표로 해야 합니다.

6. 카페인과 탄산음료: 카페인과 탄산음료는 탈수와 소변량 감소로 이어질 수 있으므로 신장결석의 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 특히 다크 콜라에는 인산이 함유되어 있어 신장결석 형성의 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 카페인 섭취를 제한하고 대신 물이나 허브 차를 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

▌음식 선택을 통한 신장결석 예방

신장결석 예방을 위해서는 특정 음식을 피하는 것도 중요하지만, 전반적인 신장 건강을 증진하는 식단을 채택하는 것도 그에 못지않게 중요합니다.

1. 충분한 수분 섭취: 적절한 수분 섭취는 신장결석 예방에 매우 중요합니다. 충분한 수분 섭취는 소변을 묽게 하고 결석을 결정화하여 형성할 수 있는 미네랄을 씻어내는 데 도움이 됩니다. 50세 이상의 여성은 하루에 최소 8잔의 물을 마셔야 하며, 더운 날씨나 신체 활동 중에는 더 많은 물을 마셔야 합니다.

2. 칼슘이 풍부한 식품: 일반적인 생각과는 달리 칼슘이 풍부한 식품을 섭취하면 신장결석 예방에 도움이 될 수 있습니다. 칼슘은 소화관에서 옥살산염과 결합하여 흡수를 방지하고 소변의 옥살산염 수치를 감소시킵니다. 칼슘의 좋은 공급원으로는 저지방 유제품, 잎이 많은 채소, 강화 식물성 우유 대체품 등이 있습니다.

3. 감귤류 과일: 레몬, 오렌지, 자몽과 같은 감귤류 과일에는 구연산염이 함유되어 있어 특정 유형의 신장결석 형성을 억제합니다. 이러한 과일을 식단에 포함하면 도움이 될 수 있습니다. 그러나 천연 당분 함량을 염두에 두고 적당히 섭취하세요.

4. 균형 잡힌 식단: 영양이 풍부한 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 전반적인 건강과 신장결석 예방에 필수적입니다. 과일, 채소, 통곡물, 저지방 단백질이 식단의 기본이 되어야 합니다.

 

 

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