음식건강(292): 이런 분들은 안돼요! 아보카도를 먹으면 안 되는 사람들

 

음식건강(292): 이런 분들은 안돼요! 아보카도를 먹으면 안 되는 사람들

아보카도는 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 등 영양학적 효능으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 특정 건강 질환을 앓고 있는 경우에는 잠재적인 부작용이나 상호작용으로 인해 아보카도 섭취가 권장되지 않을 수 있습니다. 이러한 질환을 이해하면 정보에 입각한 식단 선택을 하고 잠재적인 합병증을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 글에서는 아보카도를 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있는 5가지 질병 또는 건강 상태에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1. 라텍스 알레르기

라텍스 알레르기는 고무나무 수액에서 추출한 천연고무 제품인 라텍스에 대한 알레르기 반응을 특징으로 하는 질환입니다. 흥미롭게도 라텍스 알레르기가 있는 사람은 아보카도를 포함한 특정 과일에도 교차 반응이 나타날 수 있습니다. 라텍스-과일 증후군으로 알려진 이 현상은 라텍스와 아보카도와 같은 특정 과일에 유사한 알레르기 유발 단백질이 존재하기 때문에 발생합니다. 아보카도를 섭취하면 경미한 가려움증과 두드러기부터 호흡 곤란과 아나필락시스와 같은 심각한 반응에 이르기까지 민감한 사람에게 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 라텍스 알레르기가 있는 사람은 아보카도 및 기타 라텍스 교차 반응 과일을 섭취할 때 주의를 기울여야 합니다.

 

 

2. 구강 알레르기 증후군(OAS)

꽃가루 음식 증후군으로도 알려진 구강 알레르기 증후군은 특정 생과일, 채소, 견과류에 대한 알레르기 반응을 특징으로 하는 질환입니다. 구강 알레르기 증후군이 있는 사람은 아보카도를 포함한 유발 식품을 섭취한 후 입술, 입안, 목, 혀가 가렵거나 부어오르는 증상을 경험할 수 있습니다. 이러한 반응은 이러한 식품의 단백질과 자작나무 꽃가루와 같은 공기 중 꽃가루 알레르겐 간의 교차 반응으로 인해 발생합니다. 아보카도를 조리하면 경우에 따라 알레르기 증상이 완화될 수 있지만, 아보카도를 섭취하기 전에 알레르기 전문의나 의료진과 상의하여 섭취해도 안전한지 확인해야 합니다.

 

3. 위식도 역류 질환(GERD)

위식도 역류 질환(GERD)은 위산이 식도로 역류하여 속 쓰림, 역류, 가슴 통증과 같은 증상을 유발하는 만성 소화 장애입니다. 위식도 역류 질환이 있는 사람은 특정 유발 식품을 섭취하면 증상이 악화되고 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다. 아보카도는 일반적으로 건강한 식품이지만, 지방 함량이 높고 특히 다량으로 섭취하거나 다른 산성 또는 지방이 많은 식품과 함께 섭취할 경우 역류를 유발할 수도 있습니다. 따라서 위식도 역류 질환이 있는 사람은 아보카도 섭취량을 모니터링하고 역류 증상이 악화되는 경우 아보카도 섭취를 피해야 합니다.

 

 

4. 히스타민 과민증

히스타민 과민증은 면역 반응과 알레르기 반응에 관여하는 화합물인 히스타민을 제대로 대사하지 못하는 질환입니다. 히스타민 과민증이 있는 사람은 히스타민 수치가 과도하게 높아지면 두통, 두드러기, 위장 문제, 홍조 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 아보카도는 히스타민이 풍부한 식품이며, 히스타민에 민감한 사람들에게 증상을 유발할 수 있는 양의 히스타민을 함유하고 있습니다. 따라서 히스타민 과민증이 있는 사람은 증상을 효과적으로 관리하기 위해 아보카도 섭취를 제한하거나 피해야 할 수 있습니다.

 

5. 포드맵 민감성

포드맵(발효성 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올)은 소장에서 잘 흡수되지 않고 장내 세균에 의해 발효되는 단쇄 탄수화물로 사람에 따라 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 아보카도에는 폴리올, 특히 소르비톨이 적당량 함유되어 있어 포드맵에 민감한 사람에게는 복부 팽만감, 가스, 복부 불편감 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 아보카도는 다른 과일과 채소에 비해 포드맵 함량이 낮은 것으로 알려져 있지만, 포드맵에 민감한 일부 사람은 아보카도를 섭취한 후에도 소화 문제를 경험할 수 있습니다. 따라서 포드맵 함량이 낮은 식단을 따르는 사람은 아보카도 섭취량을 모니터링하고 불편함을 피하기 위해 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.