음식건강(273): 겨울철에는 ‘노로바이러스’ 주의, ‘이 음식’ 특히 조심! 노로바이러스는 메스꺼움, 구토, 설사, 위경련 등의 증상을 동반하는 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스입니다. 노로바이러스는 다양한 경로를 통해 전염될 수 있지만, 오염된 음식이 가장 흔한 감염원입니다. 이 글에서는 노로바이러스 감염을 예방하기 위해 가급적 피해야 할 식품에 대해 알아보겠습니다. 이러한 잠재적인 노로바이러스 오염원을 염두에 두고 적절한 식품 안전 조치를 실천하면 노로바이러스 감염 위험을 줄이고 건강을 보호할 수 있습니다. 1. 날 조개류 굴, 조개, 홍합과 같은 날 것 또는 덜 익힌 조개류는 오염된 물에서 채취한 경우 노로바이러스 및 기타 병원균을 보유할 수 있습니다. 노로바이러스는 바닷물에서도 생존하여 ..
