음식건강(7): ‘껍질’과 같이 먹으면 더 좋은 음식 5 과일과 채소를 먹을 때 많은 사람이 본능적으로 껍질을 벗겨 먹습니다. 하지만 일부 식품은 귀중한 영양소, 섬유질, 풍미를 함유하고 있기 때문에 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 더 좋습니다. 이 글에서는 껍질째 먹는 것이 더 좋은 식품 5가지를 소개합니다. 1. 사과 사과는 간식으로 먹거나 파이, 머핀과 같은 레시피에 자주 사용되는 인기 과일입니다. 그러나 많은 사람이 먹기 전에 껍질을 제거하는데, 이는 실수입니다. 사과 껍질에는 섬유질, 비타민, 미네랄과 같은 중요한 영양소가 함유되어 있으며 과일의 식감과 풍미를 더해줍니다. 사과 껍질에서 발견되는 가장 중요한 영양소 중 하나는 섬유질입니다. 섬유질은 건강한 소화를 유지하고 변비를 예방하며 혈당 수치..
