음식건강(155): 겨울이라 안심? 익히지 않은 어패류 먹다 ‘이 질환’ 걸릴 수도

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음식건강(155): 겨울이라 안심? 익히지 않은 어패류 먹다 ‘이 질환’ 걸릴 수도

흔히 장염과 연관된 노로바이러스는 전염성이 강한 바이러스로 위장염을 일으켜 구토, 설사, 위경련과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 노로바이러스를 예방하는 것은 건강 유지에 매우 중요하며, 특히 사람들이 많이 모이는 장소나 바이러스가 쉽게 퍼질 수 있는 환경에서는 더욱 그렇습니다. 이 글에서는 위생 수칙 준수부터 청결한 환경 유지까지 노로바이러스를 예방할 수 있는 구체적이고 실용적인 5가지 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1. 손 위생

손을 깨끗이 자주 씻는 것은 노로바이러스를 예방하는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 비누와 물을 사용하여 손톱 밑과 손가락 사이를 주의하여 20초 이상 문지릅니다. 화장실 사용 후, 기저귀 교체 후, 음식을 먹거나 준비하기 전에는 특히 더 부지런히 손을 씻어야 합니다. 비누와 물을 쉽게 구할 수 없는 상황에서는 알코올 함량이 60% 이상인 알코올 기반 손 소독제를 사용합니다. 손 소독제는 편리하지만 철저한 손 씻기만큼 효과적이지 않으므로 적절한 손 위생을 위한 대체품이 아닌 보조제로 사용하세요.

 

노로바이러스는 입, 코, 눈을 통해 체내로 들어올 수 있습니다. 씻지 않은 손으로 얼굴, 특히 입과 코를 만지지 마세요. 이 간단한 습관만으로도 바이러스가 체내로 유입될 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

 

 

2. 안전한 음식 취급 및 준비

모든 과일과 채소는 껍질을 벗기더라도 먹거나 조리하기 전에 깨끗이 씻어야 합니다. 노로바이러스는 신선한 농산물의 표면을 오염시킬 수 있으며, 적절한 세척은 바이러스나 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다. 노로바이러스는 대개 오염된 해산물과 관련이 있습니다. 해산물, 특히 굴이나 조개와 같은 조개류는 섭취하기 전에 완전히 익혀야 합니다. 고온에서 조리하면 바이러스가 죽고 감염 위험이 줄어듭니다.

 

교차 오염을 방지하기 위해 안전한 식품 취급 관행을 준수합니다. 날고기와 신선식품은 도마를 따로 사용하고, 각 종류의 음식을 조리한 후에는 식기, 도마, 조리대를 뜨거운 물로 씻습니다. 식품에 대한 최신 정보를 파악하고 노로바이러스 발생과 관련이 있을 수 있는 제품을 섭취하지 마세요. 정부 보건 기관은 종종 오염 위험이 있는 식품에 대한 정보를 제공합니다.

 

3. 환경 위생

노로바이러스는 표면에서 며칠 또는 몇 주 동안 생존할 수 있습니다. 문 손잡이, 전등 스위치, 조리대, 욕실 비품 등 자주 만지는 표면을 정기적으로 소독하세요. 노로바이러스에 대한 효과를 보장하기 위해 공인된 소독제를 사용하세요. 가족 중 노로바이러스에 걸린 사람이 있으면 오염된 곳을 즉시 청소하고 소독합니다. 노로바이러스는 감염자의 구토물이나 대변과의 접촉을 통해 전파될 수 있으며, 철저한 청소는 추가 전파를 방지하는 데 도움이 됩니다.

 

노로바이러스와 접촉했을 수 있는 세탁물, 특히 침구류와 의류는 뜨거운 물과 세제를 사용하여 세탁합니다. 오염 위험을 줄이기 위해 오염된 물품을 다룰 때는 일회용 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

 

 

4. 공공장소에서의 개인 위생

구토나 설사 등 노로바이러스 증상이 나타나면 다른 사람에게 바이러스가 전파되지 않도록 공공장소를 피하세요. 증상이 가라앉은 후 최소 48시간까지 집에 머물러야 합니다. 공공장소에 있을 때는 위생을 잘 실천하세요. 손 소독제를 사용하고, 얼굴을 만지지 말고, 접촉하는 표면을 조심하세요. 공공장소, 특히 사람들이 많이 모이는 곳은 노로바이러스가 전파되는 흔한 환경입니다.

 

본인 또는 가족이 의료 환경에 있는 경우, 손 위생에 주의를 기울이고 의료 전문가가 시행하는 감염 관리 조치를 따르세요. 노로바이러스는 의료 시설에서 발생할 수 있으므로 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

 

5. 교육 및 인식 제고

노로바이러스와 그 증상에 대해 잘 알고 있어야 합니다. 바이러스의 전파 방식과 건강에 미치는 영향을 이해하면 효과적인 예방 조치를 취할 수 있습니다. 이 지식을 친구, 가족, 지역사회 구성원들과 공유하여 노로바이러스 발생 위험을 함께 줄이세요. 또한 학교, 직장, 지역사회 단체에서 위생 교육을 장려하세요. 올바른 손 씻기, 안전한 식품 취급, 환경 위생을 장려하면 지역사회가 더 건강해지고 노로바이러스 전파 가능성이 줄어듭니다.

 

특히 공용 공간에서 질병에 대한 열린 소통을 장려합니다. 증상을 즉시 보고하면 신속한 대응 조치가 가능하므로 노로바이러스의 광범위한 확산 위험을 줄일 수 있습니다.

 

 

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