3040건강(111): 생각보다 의외로 살이 많이 찌는 5가지 음식들
건강한 식단을 유지하는 것은 전반적인 삶의 질을 위해 필수적이지만, 때로는 겉으로 보기에 살이 찌지 않을 것 같아 보이는 특정 음식에 현혹되기 쉽습니다. 우리는 일반적으로 피자나 아이스크림 같은 음식이 칼로리가 높다는 사실을 알고 있지만, 원치 않는 체중 증가에 은밀하게 기여할 수 있는 몇 가지 숨은 주범이 있습니다. 이 글에서는 생각보다 살이 찌기 쉬운 음식 5가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 그래놀라
그래놀라는 귀리, 견과류, 씨앗, 말린 과일이 들어 있어 전형적인 건강식품처럼 보입니다. 그러나 자주 간과되는 것은 칼로리와 당분 함량입니다. 일반적인 그래놀라 1회 제공량(약 1/2컵)에는 약 300-400칼로리가 함유되어 있습니다. 칼로리는 주로 귀리, 견과류 및 첨가 감미료의 조합에서 발생하므로 과잉 섭취하기 쉽습니다.
그래놀라는 꿀, 메이플 시럽 또는 흑설탕으로 단맛을 내는 경우가 많습니다. 이렇게 하면 음식에 상당한 양의 설탕이 추가되어 일일 권장량을 초과하는 경우가 많습니다. 말린 과일도 전체 당 함량에 기여합니다.
2. 스무디
스무디는 과일과 채소의 일일 섭취량을 빠르고 편리하게 섭취할 수 있는 방법으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 하지만 스무디에 들어가는 재료에 유의하는 것이 중요합니다. 과일, 요거트, 과일 주스를 함께 섞으면 칼로리가 높은 음료가 될 수 있습니다. 시중에서 판매하는 일부 대형 스무디는 600-800칼로리를 넘을 수 있습니다.
과일 자체에는 천연 당분이 함유되어 있으며, 섞게 되면 섬유질 구조에서 당분이 방출되어 많은 양을 섭취하기 쉽습니다. 또한 일부 시판 스무디에는 설탕과 감미료가 추가로 첨가될 수 있습니다.
3. 트레일 믹스
트레일 믹스는 등산객, 운동선수에게 훌륭한 간식으로 여겨지는 경우가 많습니다. 하지만 재료의 조합에 따라 칼로리가 놀라울 정도로 높을 수 있습니다. 견과류, 씨앗류, 말린 과일은 모두 칼로리 밀도가 높은 식품으로, 적은 양에 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. 한 줌만 먹어도 금방 200-300칼로리를 섭취할 수 있습니다.
트레일 믹스를 간식으로 먹을 때에는, 특히 식사량을 잊어버리기 쉬워 의도치 않은 칼로리 과잉 섭취로 이어질 수 있습니다.
4. 초밥
초밥은 건강하고 가벼운 음식이라고 생각하지만, 다양한 종류와 조리법을 구분하는 것이 중요합니다. 회와 오이 또는 아보카도 롤과 같은 간단한 스시 롤은 상대적으로 칼로리가 낮을 수 있지만, 튀김이나 스페셜 롤과 같은 일부 롤은 튀긴 재료, 마요네즈 기반 소스, 크림치즈 첨가 등으로 인해 칼로리가 높습니다.
초밥에 흔히 사용되는 간장은 식사에 상당한 양의 나트륨을 포함할 수 있습니다. 과도한 나트륨은 수분 저류와 혈압 상승으로 이어질 수 있습니다.
5. 샐러드
샐러드는 특히 집에서 만들면 영양가가 매우 높습니다. 하지만 건강한 식사가 칼로리가 높은 요리로 바뀌기 쉽습니다. "라이트" 또는 "저지방"으로 판매되는 샐러드 드레싱도 칼로리가 높을 수 있습니다. 시저 드레싱이나 랜치 드레싱과 같은 부드러운 드레싱은 1회 제공량당 100~200칼로리를 더할 수 있습니다. 게다가 크루통, 베이컨 조각, 치즈, 견과류를 추가하면 샐러드의 칼로리 함량이 크게 높아질 수 있습니다.
물론 채소는 건강에 좋지만, 특히 칼로리가 높은 드레싱에 흠뻑 적셔 먹으면 과도한 양을 섭취할 경우 칼로리가 높아질 수 있습니다. 되도록 올리브 오일이나 식초와 같은 건강한 오일로 드레싱이 된 샐러드를 고르세요.
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