3040건강(43): ‘이것’ 먹었더니 입에서 치즈 썩은 냄새가?
입냄새는 자신도 당황스럽고 남에게는 불쾌한 문제가 될 수 있습니다. 입냄새를 유발하는 요인에는 여러 가지가 있지만, 식습관이 중요한 역할을 합니다. 그 중 특정 음식은 입냄새를 유발하는 것으로 악명이 높습니다. 이 글에서는 입냄새의 원인이 될 수 있는 네 가지 일반적인 원인을 살펴보고 그 영향을 완화하는 방법도 알아보겠습니다.
1. 마늘과 양파 - 입냄새의 주범
한국인에게 있어 마늘과 양파는 빼놓을 수 없는 식재료이며 맛있긴 하지만 입냄새를 유발하는 것으로 악명이 높습니다. 이 매운 채소에는 유황 화합물이 함유되어 있어 소화가 되면 혈류로 이동한 다음 폐로 이동하여 숨을 내쉴 수 있습니다. 마늘과 양파가 입냄새를 유발하는 원인은 다음과 같습니다.
• 알리신과 알리인
알리신: 마늘과 양파에는 다지거나 으깨거나 씹을 때 방출되는 알리신이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 알리신은 마늘과 양파 특유의 냄새를 유발하는 성분입니다.
알리인: 알리인은 마늘과 양파에서 발견되는 또 다른 유황 화합물입니다. 이러한 음식을 섭취하면 입과 위의 효소가 알리인을 다양한 유황 함유 화합물로 전환하여 입냄새를 유발합니다.
• 마늘과 양파 입냄새를 없애는 방법
구강 위생: 마늘과 양파 입냄새를 퇴치하는 가장 효과적인 방법은 구강 위생을 철저히 하는 것입니다. 이러한 음식을 섭취한 후에는 치아, 혀, 잇몸을 닦으세요. 치실을 사용하고 구강 청결제를 사용하여 손이 닿기 어려운 부위의 음식물 찌꺼기와 박테리아를 제거하는 것을 잊지 마세요.
무설탕 껌 씹기: 무설탕 껌을 씹으면 침 분비를 촉진하여 냄새를 중화시키고 음식물 찌꺼기를 씻어내는 데 도움이 될 수 있습니다.
상쾌한 민트: 츄잉껌이나 브리트 민트 같은 민트향 제품은 일시적으로 냄새를 가릴 수 있습니다. 하지만 입냄새의 근본 원인을 제거하지는 못합니다.
식단 선택: 입냄새가 문제가 될 수 있는 사회적 상황에 처할 수 있다면 마늘과 양파를 아예 먹지 않거나 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 유제품 - 유당 그 이상
유제품은 여러 가지 방법으로 많이 섭취하는 식품이지만 입냄새의 원인이 될 수도 있습니다. 놀랍게도 유당 불내증만이 입냄새를 유발할 수 있는 것은 아닙니다.
• 단백질 분해
단백질 분해: 유제품에는 단백질이 함유되어 있으며, 이러한 단백질이 입안과 소화기관에서 분해되면 황 화합물을 방출할 수 있습니다. 이러한 화합물은 불쾌한 입냄새를 유발할 수 있습니다.
• 유제품으로 인한 입냄새를 없애는 방법
유당이 함유되지 않은 대체 식품: 유당 불내증이 입냄새의 원인이라고 의심되는 경우, 유당이 함유되지 않은 유제품으로 바꾸는 것이 좋습니다.
구강 위생: 입냄새를 유발할 수 있는 모든 음식과 마찬가지로 구강 위생을 잘 유지하는 것이 중요합니다. 칫솔질, 치실 사용, 구강 청결제를 정기적으로 사용하면 입냄새를 최소화할 수 있습니다.
식단 선택: 유제품으로 인한 입냄새가 특히 걱정된다면 아몬드 우유나 콩으로 만든 요거트 같은 유제품이 들어가지 않은 대체 식품을 선택할 수 있습니다.
3. 커피 - 입냄새의 모닝콜
커피는 한국인들이 즐겨 마시는 음료지만, 입냄새를 발생하게 하는 원인이기도 합니다.
• 산성도와 탈수증
산성: 커피는 산성이며, 이러한 산성은 입안에 박테리아가 번식하기 좋은 환경을 조성할 수 있습니다. 이러한 박테리아는 유황 화합물을 방출하여 입냄새를 유발할 수 있습니다.
탈수: 커피는 이뇨제이기 때문에 탈수를 유발할 수 있습니다. 입안이 건조하면 자연적으로 입안을 정화하는 타액이 감소하기 때문에 입냄새가 발생하기 쉽습니다.
• 커피로 인한 입냄새를 없애는 방법
물 섭취: 하루 종일 물을 충분히 마셔 커피의 탈수 효과를 상쇄하세요. 수분을 유지하면 타액 분비를 유지하는 데 도움이 됩니다.
구강 위생: 특히 모닝 커피를 마신 후에는 정기적으로 칫솔질과 치실을 사용하면 커피 잔여물을 제거하고 박테리아가 쌓이는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
무설탕 껌: 커피를 마신 후 무설탕 껌을 씹으면 침의 흐름을 촉진하고 산도를 중화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
섭취량을 줄이기: 특히 치아가 민감하거나 평소에 입냄새가 있는 경우 커피 섭취량을 줄이면 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 생선 - 오늘의 생선... 그리고 입냄새
생선은 심장에 좋은 단백질 식품이지만, 원치 않는 입냄새를 유발할 수도 있습니다.
• 아민과 트리메틸아민 산화물(TMAO)
아민: 생선에는 히스타민, 티라민, 푸트레신과 같은 아민이 함유되어 있어 소화기관에서 박테리아에 의해 분해될 때 불쾌한 냄새를 유발할 수 있습니다.
트리메틸아민 산화물(TMAO): 특정 생선에는 장내 세균에 의해 트리메틸아민(TMA)으로 전환될 수 있는 TMAO가 함유되어 있습니다. TMA는 강하고 비린내가 나는 냄새가 입안에 남을 수 있습니다.
• 비린내를 없애는 방법
구강 위생: 다른 냄새 유발 식품과 마찬가지로 구강 위생을 잘 유지하는 것이 중요합니다. 생선을 섭취한 후에는 칫솔과 치실로 잔여물을 제거하세요.
엽록소가 풍부한 식품: 파슬리나 시금치처럼 엽록소가 풍부한 식품은 냄새를 중화시키고 입냄새를 가리는 데 도움이 될 수 있습니다.
레몬 주스: 생선 위에 레몬즙을 짜서 바르면 비린내를 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 완전히 제거하지는 못합니다.
구강 청결제: 무알콜 구강 청결제를 사용하면 생선 비린내를 없애는 데 도움이 됩니다.
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