음식건강(475): 혈액 끈적이게 하는 ‘콜레스테롤’ 예방 식품

 

음식건강(475): 혈액 끈적이게 하는 ‘콜레스테롤’ 예방 식품

병원에 앉아 최근 혈액 검사 결과를 설명하는 의사의 말을 듣고 있다고 상상해 보세요. 다양한 수치와 지표 중에서 콜레스테롤이라는 한 단어가 눈에 띕니다. 의사는 콜레스테롤 수치가 높으면 심장병과 뇌졸중 위험이 높아질 수 있다고 설명하며 식단과 생활 습관 변화를 통해 콜레스테롤 수치를 관리하는 것이 중요하다고 강조합니다. 그렇다면 콜레스테롤이 심혈관 건강을 해치는 것을 예방하려면 정확히 어떻게 해야 할까요? 이 글에서는 콜레스테롤이 혈액을 끈적끈적하게 만드는 것을 방지하여 심혈관 질환의 위험을 줄이고 전반적인 심장 건강을 증진하는 데 도움이 되는 5가지 식품에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

◇귀리와 통곡물

귀리와 통곡물은 콜레스테롤 수치를 낮추고 끈적끈적한 혈액 형성을 예방하는 데 도움이 되는 영양의 보고입니다. 이러한 섬유질이 풍부한 식품에는 소화관에서 콜레스테롤과 결합하여 체내에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 되는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다. 귀리, 통밀, 보리, 퀴노아 및 기타 통곡물을 식단에 포함하면 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥에 플라크가 쌓일 위험을 줄여 혈액의 흐름을 원활하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

◇지방이 많은 생선

연어, 고등어, 송어, 정어리 등 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 형성을 예방하는 등 심장 건강에 다양한 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 오메가-3 지방산은 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 동시에 중성지방을 낮추고 체내 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 일주일에 두 번 이상 지방이 많은 생선을 식단에 추가하면 지질 프로필을 개선하고 심혈관 건강을 증진하여 혈액이 자유롭게 흐르고 끈적거리지 않게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

◇견과류와 씨앗

견과류와 씨앗류는 심장 건강에 좋은 지방, 섬유질, 항산화제가 풍부한 영양이 풍부한 식품으로 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈액이 끈적거리는 것을 예방하는 데 탁월한 선택입니다. 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨드, 햄프씨드에는 특히 단일 불포화 지방과 다가 불포화 지방이 풍부하여 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 견과류나 씨앗을 간식으로 한 줌씩 먹거나 샐러드, 요거트, 스무디에 추가하면 포만감을 주는 동시에 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

◇과일과 채소

과일과 채소는 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유가 풍부하여 심장 건강에 좋은 식단의 필수 구성 요소입니다. 사과, 오렌지, 베리류, 당근, 잎채소 등 특정 과일과 채소는 특히 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 끈적거림을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 섬유질이 풍부한 식품은 소화관에서 콜레스테롤을 흡수하고 몸 밖으로 배출하여 동맥에 플라크가 쌓일 위험을 줄이고 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 심혈관 건강에 도움이 되고 혈액의 흐름을 원활하게 유지하려면 매 끼니마다 식판의 절반을 다채로운 과일과 채소로 채우는 것을 목표로 하세요.

 

◇콩류

콩, 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩을 포함한 콩류는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액이 끈적거리는 것을 예방하는 데 도움이 되는 영양의 보고입니다. 이러한 식물성 식품에는 수용성 섬유질, 단백질, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 심장 건강에 좋은 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 식품입니다. 콩류를 규칙적으로 섭취하면 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절을 개선하며 포만감을 증진하여 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 수프, 스튜, 샐러드, 볶음 요리에 콩류를 추가하면 섬유질 섭취를 늘리고 최적의 콜레스테롤 수치를 유지할 수 있습니다.