정신건강(55): ○○을 자주 먹으면 우울증이?

 

정신건강(55): ○○을 자주 먹으면 우울증이?

튀긴 음식은 전 세계 많은 사람들에게 인기 있는 음식입니다. 튀긴 음식은 빠르고도 맛있는 경우가 많습니다. 그러나 튀긴 음식을 자주 섭취하는 것이 불안이나 우울증과 관련이 있을 수 있다는 증거가 점점 늘어나고 있습니다. 이 글에서는 그 이유에 대해 네 가지 가능한 이유를 살펴보고자 합니다.

 

 

1. 건강에 해로운 지방

튀긴 음식에는 트랜스 지방과 포화 지방과 같은 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 이러한 유형의 지방은 신체적, 정신적 건강 모두에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 트랜스 지방은 우울증 위험 증가와 관련이 있습니다. 연구에 따르면 트랜스 지방을 많이 섭취하는 사람은 트랜스 지방을 적게 섭취하는 사람보다 우울증과 불안 증상을 경험할 가능성이 더 높다고 합니다. 이는 트랜스 지방이 기분 조절에 중요한 신경전달물질의 생성과 기능을 방해할 수 있기 때문인 것으로 추정됩니다.

 

 

2. 염증 증가

튀긴 음식은 또한 신체의 염증을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 염증은 부상이나 감염에 대한 자연스러운 반응이지만 만성 염증은 신체에 해로울 수 있으며 우울증을 비롯한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다. 연구에 따르면 우울증이 있는 사람은 우울증이 없는 사람보다 혈중 염증 표지자의 수치가 더 높은 것으로 나타났습니다. 염증은 신경전달물질의 생성과 기능을 방해하고 기분을 조절하는 뇌 영역에 영향을 미쳐 기분에 영향을 미칠 수 있는 것으로 추정됩니다.

 

3. 불균형한 장내 미생물 군집

장내 미생물은 신체적, 정신적 건강 모두에 중요한 역할을 합니다. 장내 미생물이 건강하면 우울증과 불안증의 위험이 감소하는 반면, 장내 미생물이 불균형하면 위험이 증가하는 것으로 알려져 있습니다. 튀긴 음식은 해로운 박테리아의 성장을 촉진하고 유익한 박테리아의 성장을 감소시켜 장내 미생물 군집의 균형을 무너뜨릴 수 있습니다. 이는 염증 및 기타 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

4. 산화 스트레스 증가

산화 스트레스는 자유 라디칼의 생성과 이를 중화시키는 신체의 능력 사이에 불균형이 있을 때 발생하는 과정입니다. 튀긴 음식은 신체의 산화 스트레스를 증가시켜 신체적, 정신적 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 우울증 환자는 우울증이 없는 사람보다 산화 스트레스 수치가 더 높은 것으로 나타났습니다. 산화 스트레스는 신경전달물질의 생성과 기능을 방해하고 기분을 조절하는 뇌 부위를 손상시켜 기분에 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

 

 

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