음식건강(39): 우유 알레르기의 증상, 치료방법
우유 알레르기는 신체의 면역 체계가 우유에 함유된 단백질에 반응하여 다양한 증상을 유발하는 질환입니다. 이는 우유에 함유된 당분인 유당을 소화하지 못하는 유당 불내증과는 다릅니다. 우유 알레르기는 진단과 관리가 어려울 수 있지만, 적절한 치료를 받으면 대부분의 우유 알레르기 환자는 정상적이고 건강한 삶을 살 수 있습니다. 이 글에서는 우유 알레르기가 무엇인지, 우유 알레르기가 유발할 수 있는 증상과 치료 방법에 대해 알아보겠습니다.
▌우유 알레르기란?
우유 알레르기는 면역 체계가 우유의 단백질을 해로운 침입자로 잘못 인식하고 이에 대한 공격을 시작할 때 발생하는 식품 알레르기의 한 유형입니다. 면역 체계는 우유 단백질에 반응하여 면역글로불린 E(IgE)라는 항체를 생성합니다. 이 항체는 히스타민 및 기타 화학 물질의 방출을 유발하여 다양한 증상을 유발합니다.
우유 알레르기는 모든 연령대의 사람들에게 영향을 미칠 수 있지만, 영유아에게 더 흔합니다. 미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미에 따르면 우유 알레르기는 영유아의 2~3%에게 영향을 미친다고 합니다. 다행히도 대부분의 어린이는 5세가 되면 우유 알레르기가 사라지지만, 일부는 성인이 되어서도 우유 알레르기가 지속될 수 있습니다.
▌우유 알레르기의 증상
우유 알레르기의 증상은 사람마다 매우 다양하며 경증부터 중증까지 다양하게 나타날 수 있습니다. 증상은 일반적으로 우유 또는 유제품 섭취 후 몇 분에서 몇 시간 이내에 나타납니다. 다음은 우유 알레르기의 일반적인 증상 4가지입니다.
1. 피부 발진: 피부 발진은 우유 알레르기의 흔한 증상입니다. 발진은 가렵고 피부에 두드러기나 물집으로 나타날 수 있습니다.
2. 소화 문제: 우유 알레르기는 메스꺼움, 구토, 설사, 위경련 등 다양한 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다.
3. 호흡기 증상: 우유 알레르기의 호흡기 증상으로는 재채기, 콧물, 기침, 쌕쌕거림, 호흡 곤란 등이 있습니다.
4. 아나필락시스: 아나필락시스는 우유 또는 유제품에 반응하여 발생할 수 있는 생명을 위협하는 심각한 알레르기 반응입니다. 아나필락시스의 증상으로는 호흡 곤란, 빠른 맥박, 저혈압, 의식 상실 등이 있습니다.
▌우유 알레르기 치료
우유 알레르기를 치료하는 가장 좋은 방법은 우유와 유제품을 완전히 피하는 것입니다. 우유와 유제품은 많은 식품에 함유되어 있고 성분표에서 식별하기 어려울 수 있기 때문에 이는 어려울 수 있습니다. 다음은 우유 알레르기에 대한 일반적인 치료법입니다.
1. 회피: 우유 알레르기에 대한 가장 효과적인 치료법은 우유와 유제품을 완전히 피하는 것입니다. 이를 위해서는 성분 라벨을 주의 깊게 읽고, 레스토랑 직원에게 성분에 대해 물어보고, 우유나 유제품이 함유된 음식을 피해야 할 수 있습니다.
2. 약물: 우유 알레르기 증상을 치료하기 위해 일반의약품 및 처방약을 사용할 수 있습니다. 항히스타민제는 가려움증을 완화하고 두드러기 및 기타 피부 발진을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. 기관지 확장제는 쌕쌕거림, 호흡 곤란과 같은 호흡기 증상을 완화하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 응급 에피네프린: 우유 알레르기가 심한 사람은 응급 에피네프린 자동 주사기(예: 에피펜)를 항상 휴대하는 것이 필수적입니다. 이 약은 우발적으로 우유에 노출되었을 때 아나필락시스를 빠르고 효과적으로 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
4. 면역 요법: 경우에 따라 면역 요법을 사용하여 우유 단백질에 둔감하게 만들 수도 있습니다. 면역 요법에는 면역 체계가 우유 단백질에 덜 반응할 때까지 시간이 지남에 따라 점차적으로 소량의 우유 단백질을 체내에 도입하는 것이 포함됩니다. 면역 요법은 알레르기 전문의의 감독하에 실시해야 합니다.
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