음식건강(282): 씨는 꼭 버리세요, 씨에 독이 있는 과일 과일은 맛도 좋을 뿐만 아니라 필수 영양소와 건강상의 이점이 가득합니다. 대부분의 과일 과육은 먹어도 안전하지만, 일부 과일에는 섭취 시 독성이 있거나 해로울 수 있는 씨앗이 포함되어 있다는 사실을 알아두는 것이 중요합니다. 이 글에서는 씨앗에 독성이 있는 과일 5가지에 대해 자세히 알아보고 섭취 시 발생할 수 있는 잠재적 위험에 대해 살펴봅니다. 1. 사과 사과는 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 사랑받는 전 세계적으로 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 하지만 사과 씨앗에 체내에서 대사될 때 시안화합물을 방출하는 아미그달린 성분이 함유되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 씨앗의 단단한 겉껍질은 일반적으로 소화 과정에서 시안화합물 방출..
