천연감미료(4): 스테비아가 안전할까요?—사람들이 가장 궁금해하는 질문과 답변 10가지 스테비아는 스테비아 레바우디아나 식물의 잎에서 추출한 천연감미료입니다. 최근 인공감미료의 발암 이슈로 인해 천연감미료 중 하나인 스테비아에 대해 궁금해하는 사람들이 많아지고 있습니다. 이 글에서는 사람들이 스테비아에 대해 많은 사람들이 궁금해하는 10가지 질문과 그에 대한 답을 알아보겠습니다. 천연감미료라고 하는 스테비아가 안전할까요? 1. 스테비아란 무엇이며 인공감미료와 어떻게 다른가요? 스테비아는 스테비아 레보디아나 식물의 잎에서 추출한 천연감미료입니다. 스테비아에는 스테비올 배당체라는 단맛을 내는 화합물이 함유되어 있어 칼로리는 높지 않으면서 강렬한 단맛을 선사합니다. 인공감미료와 달리 스테비아는 식물에서 추출하..