음식건강(474): 과연 소금을 많이 먹으면 위암에 걸릴까?가족과 함께 즐거운 식사를 즐기고 있는데 누군가가 소금을 많이 먹으면 위암에 걸릴 수도 있다는 주장을 합니다. 다양한 기사와 연구를 인용하며 과도한 소금 섭취가 위암을 유발할 수 있다고 말합니다. 그 말을 듣다 보면 그 주장이 정말 맞는지 궁금해지지 않을 수 없습니다. 소금 섭취와 위암의 관계는 건강 및 영양 분야에서 논쟁과 논란을 불러일으킨 주제입니다. 이 글에서는 이 문제를 둘러싼 과학적 증거를 자세히 살펴보고 소금을 너무 많이 섭취하면 정말 위암 위험이 정말 높아지는지 살펴봅니다. ◇소금과 위암의 과학적 근거소금 또는 염화나트륨은 음식의 맛을 내고 보존하는 데 중요한 역할을 하는 일반적인 식이 성분입니다. 나트륨은 체액 균형, 근육 수축,..
